Погача Коледна звезда

Погача Коледна Звезда е за Вашият празник!

Избрах тази погача неслучайно. Дадох и ново име защото след като я направих ми заприлича на Коледна звезда. Невероятна е красавица. С Коледна звезда ще блеснете пред близки и познати. Вкусът е страхотен. Мека, пухкава и приятна за похапване. Тук в тази моя публикация ще споделя и видео, за да ви бъде по-лесно в направата и оформянето на погачата Коледна звезда. 🙂

Идват  хубави празници, ще се радвам, ако решите да украсите вашите маси с това бижу.

Продукти:

1 мая, 1 кг. брашно

4 яйца- като единият жълтък-

го отделите за намазване отгоре

1 с.л. сол, 4 с.л. захар

400 мл. прясно мляко

1 к.ч. олио, 100 гр. кисело мляко

60 гр. масло за намазване

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното по възможност 2 пъти.
2. Подгответе маята в купа с част от млякото и малко брашно с 2гр. захар- да втасва.
3. След като втаса маята преминете към самото замесване на тестото.
4.  Направете кладенче в брашното, добавяйте продуктите по описание, заедно вече с втасалата мая.
5. Замесете хубаво тесто. Месете докато спре да ви лепне по пръстите.
6. Оставете за 10 мин. да си почине.
7. След това преминете към оформяне на Коледната звезда.

Следвайте внимателно показаните стъпки за да постигнете добър резултат. Сами може би забелязахте, че продуктите, които аз използвам са различни от тези във филма. Аз използвах само техниката на тази погача.

Добър Апетит!

P.S. Ако изпитвате някакви затруднения или имате въпроси, не се срамувайте да попитате!