Маймунска Погача с Орехи и Карамел

Страхотна вкусотия направете и Маймунска Погача с Орехи и Карамел, кръстете!

Има неща като Маймунска Погача с Орехи и Карамел, които не омръзват. Чакаха с нетърпение да я изпека и още топла, топла да я захванат. Ама моля Ви снимките не съм направила! Едвам опазих малка част за фотосесията.  Ето и рецептата, опитайте да видим как ще е при Вас!  🙂

Продукти:

за тестото:

1 яйце

3 с.л. захар

1/2 ч.л. сол

250 мл. прясно мляко

20 гр. жива мая

50 гр. масло

450 гр. брашно

за карамела: 125 гр. масло, 1,5 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. едро начупени орехи, 1/2 ч.ч. стафиди

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното! В купа сложете част от млякото, маята, малко захар и брашно. Объркайте всичко това и оставете да втаса. После направете кладенче в брашното и добавете сместа от маята, яйцето, маслото, захар, сол, прясното мляко. Омесете хубаво тесто- гладко.

След като втаса премесете отново като добавите част от орехите и стафидите. После разделете на топчета с големина на голям орех.

След това вземете кексова форма, намажете с масло. Топчетата се слагат без определен ред, но предварително потопени в разтопено масло. поръсете остатъка от орехи и стафиди.

Печем в предварително загрята фурна на 170°С. След като се изпече извадете леко да се охлади. Пригответе си карамела и докато е още течен залейте отгоре. Карамела се стича по всички части и придава много хубав вкус. Ако остане за другият ден добре, но се съмнявам в това.

Добър Апетит!