Днес си приготвих вкусна Зеленчукова супа с Тиквички и Моркови. Като изпълнение, може да се приготви успешно и от начинаещи в кухнята. Реших да имам дни в които да се разтоваря, а и да се заредя с повече витамини. Мисля, че добре ще ми се отрази през пролетта. Затова сега с радост ще споделя моята рецепта с вас и вие да си я приготвите, когато сметнете за добре.
Продукти:
1 тиквичка, 1 морков, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 л. вода, сол на вкус, 2 с.л. олио, черен пипер, пресен магданоз, 1 к.л. куркума, 1 шепа натрошено фиде
Начин на приготвяне:
Избрах да сготвя супата в 2 л. тенджера. Нарежете на парчета лука, тиквичката и моркова. Задушете за 2 минути под капак, като не пропускате да сложите мазнината.
От време на време отмествайте капака и разбърквайте. След това добавете водата и млякото, хубаво е да са топли когато ги добавяте. Посолете, добавете куркумата и оставете да заври. Варете около 10 минути и добавете натрошеното фиде. Гответе още 7-8 минути и отместете от котлона. Поръсете смлян черен пипер и нарязан магданоз.
Консумирайте докато е още топла. Уверявам ви ще ви се отрази добре. 🙂
На вид може да ви изглежда съвсем проста но е много вкусна и зареждаща, а и да не забравяме за ползите на куркумата. Не я изключвайте от менюто си! Сега ви пожелавам Добър Апетит!
Не пропускайте да харесате моята страница във Facebook от тук . И групата за Кулинарни идеи, тук може да споделите ваши изпитани рецепти и кулинарни приключения. До нови срещи!
Коментари
Публикуване на коментар